일시 : 2024년 9월 24일 (화) 15:00~16:00      

장소 : 복지관 3층 경로식당

2024년 우양재단 노인 질환 맞춤형 먹거리 지원-딱 맞는(당뇨) 밥상 사후관리지원사업으로 당뇨 질환 합병증 예방을 위한 '위풍당당 당뇨교실' 10회기를 진행하였습니다. 금번에는 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 '천연당 고추장'과 '아몬드 빵'을 만들어보는 시간을 가졌습니다. 

"천연당 고추장은 배와 양파를 넣어서 더 감칠맛나기에 입맛 없을 때 밥에다가 비벼만 먹어도 굉장히 좋을 거 같아요. 밀가루가 들어가지 않는 아몬드 빵을 집에서 손쉽게 만들 수 있으니 간식대용으로 먹으면 당뇨 관리에 많은 도움이 될 거 같아요" 라고 말씀하시며 당뇨가 있는 노인들이 쉽게 따라할 수 있는 적합한 메뉴를 알려주셔서 감사하다는 인사를 연이어 하시곤 하셨습니다. 또한, 요리교실 이후에는 귀리 2kg를 전달드리며 흰 쌀이 아닌 잡곡을 섭취하여 건강을 관리하실 수 있도록 하였습니다. 

어르신들의 건강한 당뇨 관리를 위한 '위풍당당 당뇨교실' 은 금년 12월까지 계속 진행되기에 앞으로도 많은 관심 부탁드립니다.