일시 : 2024년 5월 30일(목) 15:00

장소 : 3층 경로식당 

2024년 남성어르신 정서지원프로그램 '당근모임' 10회기 요리교육이 진행하였습니다.

요리교육은 총6회기로 진행되며 아워홈과 연계하여 전문 셰프가 요리 수업을 진행하며,  복지관 신사청춘봉사단이 보조를 진행해주셨습니다.  

어르신들 욕구에 맞춰 안동찜닭 메뉴로 준비하였으며, 첫 요리교육임에 따라 안전수칙과 위생에 대한 교육을 진행 후 수업을 진행하였습니다.

강사님 설명에 맞춰 천천히 양파, 당근, 표고버섯 등 재료를 손질하였습니다. 

손질된 닭을 물과 함께 넣은 후에 야채 등을 넣고 직접 준비된 양념장을 넣어 안동찜닭 요리를 완성하였습니다. 

완성된 음식을 서로 맛을 비교해보며 시식하며 소감을 나누는 시간을 가졌습니다. 요리가 완성된 후 에는 설거지와 테이블 정리 등 뒷정리를 하는 시간을 가졌습니다.

참여한 어르신은 "머리털 나고 처음으로 칼질도 해보고 재료도 넣어보고 너무 재밌는 시간이였어요. 너무 감사해요."라며 소감을 전하였습니다. 

다음주도 아워홈과 함께 다양한 요리 수업을 진행예정이오니 많은 기대 바랍니다.